检测项目

1. 酶活性测定：反应体系pH 7.5±0.2，温度37±0.5℃，底物浓度0.1-5.0 mM

2. 底物特异性分析：C12-C18脂肪酸链长范围测试

3. 热稳定性评估：30-80℃梯度温控下保留活性≥80%

4. pH耐受性测试：pH 4.0-9.0范围内活性变化曲线

5. 米氏常数（Km）测定：Lineweaver-Burk双倒数法计算

6. 最大反应速率（Vmax）：紫外分光光度法监测340nm吸光度变化

7. 金属离子影响：Ca²⁺/Mg²⁺/Zn²⁺浓度梯度0-10mM

8. 抑制剂效应：EDTA/PMSF/TPCK抑制率测定

9. 产物定量分析：HPLC法C18柱分离，流速1.0mL/min

10. 酶纯度检测：SDS-PAGE电泳分辨率≤1kDa

11. 储存稳定性：4℃/25℃下30天活性保留率

12. 重复使用次数：固定化酶循环催化≥10次

13. 有机溶剂耐受性：甲醇/乙醇/丙酮浓度≤30%时活性保留

14. 表面活性剂影响：Tween-80/SDS浓度0-2%测试

15. 动力学参数拟合：非线性回归分析R²≥0.99

检测范围

1. 食品加工用脂肪改性催化剂

2. 生物柴油生产用固定化酶制剂

3. 药用辅料级单硬脂酸甘油酯

4. 化妆品乳化剂合成中间体

5. 工业级脂肪酸酯类增塑剂

6. 饲料添加剂中功能性油脂

7. 生物传感器用酶膜材料

8. 纳米载体固定化酶复合物

9. 洗涤剂用脂肪分解酶制剂

10. 诊断试剂盒核心组分

11. 皮革加工用脱脂酶制剂

12. 造纸工业施胶剂前体物质

13. 纺织助剂改性脂肪酸酯

14. 环境治理用油脂降解菌剂

15. 科研用重组蛋白表达产物

检测方法

ISO 5508:1990《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

ASTM D5555-95(2019)《脂肪酸组成气相色谱法》

GB/T 22223-2008《食品中总脂肪、饱和脂肪测定》

ISO/IEC 17025:2017《检测实验室通用技术要求》

GB 5009.6-2016《食品中酸价的测定》

AOCS Official Method Cd 3d-63《酸值测定》

USP<905>《酶活性测定通则》

EP 2.5.32《酶制剂活性测定》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备DAD检测器，波长范围190-950nm

2. Thermo Scientific NanoDrop One紫外分光光度计：波长精度±1nm，吸光度范围0.02-300Abs

3. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：最大压力15000psi，柱温控制±0.1℃

4. Shimadzu GC-2030气相色谱仪：FID检测器灵敏度≤1pg C/s

5. Malvern Zetasizer Nano ZSP动态光散射仪：粒径测量范围0.3nm-10μm

6. Bio-Rad ChemiDoc MP成像系统：CCD分辨率4百万像素

7. Eppendorf Mastercycler X50 PCR仪：温控精度±0.1℃

8. Mettler Toledo SevenExcellence pH计：分辨率0.001pH单位

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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